ブルーベリーに含まれる目に良い栄養素とその摂取方法についてお話します。
投稿日：2025年08月04日
最終更新日：2025年08月06日
最終更新日：2025年08月06日
スマートフォンやパソコンの使用が日常化した現代、多くの人が目の疲れや視力低下に悩まされています。
これらのデジタル機器は長時間の近距離作業や瞬きの現象を起こしやすいことに加え、デジタル機器の画面から発せられるブルーライトの影響も大きいです。
さらに年齢とともに起こる目の機能低下が進行する中で、視力の回復や維持に役立つ食材として注目されているのがブルーベリーです。
ブルーベリーがこのように注目されるのは、目の健康維持に効果的な「アントシアニン」というポリフェノールの一種が豊富に含まれているからです。
アントシアニンは視覚に大きく関わる「ロドプシン」というたんぱく質の再合成を助けることが研究で明らかになっています。
これにより、目の疲れを軽減したり、夜間の視力の維持に貢献したりする効果が期待できるのです。
また、網膜の健康をサポートする抗酸化作用もあり、長時間の画面使用によって受けるダメージを軽減するのにも役立ちます。
さらに、ブルーベリーにはアントシアニンだけでなく、目にとって重要な他の栄養素も豊富に含まれています。
たとえば「ビタミンA」は、目の健康にとって基本的な栄養素であり、夜盲症の予防にも寄与します。また、「ビタミンC」や「ビタミンE」などの抗酸化ビタミンは、目の老化を防ぐ強い味方です。
加えて「亜鉛」は、ビタミンAの働きを助け、視覚機能全体を支える重要なミネラルの一つです。
このように、ブルーベリーはさまざまな栄養素を含んでおり、目の健康をトータルでサポートする食材だと言えるでしょう。
ただしこれらの栄養素をしっかりと活用するためには、継続的な摂取が重要です。
理想的な摂取量は、生のブルーベリーであれば1日50g程度が目安です。とはいえ生の場合は季節によって入手しづらくなったり、長期間の保存が問題となります。
ブルーベリーは冷凍で販売されているものもあるため、季節に関係なく手軽に取り入れられる冷凍ブルーベリーも活用すると良いです。
ブルーベリーの果実はミキサーで牛乳や豆乳と一緒に砕いてスムージーにしたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのがおすすめです。
ただこのような手間も難しいほど忙しい場合には、サプリメントも有効な手段です。サプリメントにはアントシアニンをはじめとする有効成分が濃縮されており、少量でもしっかりと栄養補給ができます。
ただサプリメントはブルーベリーの中の有効成分を主に配合しているため、果実を食べるほうが栄養バランスは良いです。
サプリはどうしても忙しい時や疲労を強く感じる日や外出先での使用、普段の食事は果実のブルーベリーというように使い分けるのがバランスの取れた摂取スタイルと言えるでしょう。
もちろん、目の健康維持においては、ブルーベリーだけに頼るのではなく、他の栄養素との組み合わせも大切です。
たとえば「ルテイン」や「ゼアキサンチン」は、網膜の黄斑部に多く存在し、紫外線やブルーライトから目を守る役割を担っています。
また、DHA（ドコサヘキサエン酸）は視神経の働きをサポートし、視覚情報の伝達をスムーズにします。これらは主に緑黄色野菜や青魚に多く含まれており、日頃の食生活の中で意識して取り入れることが求められます。
このように、目の健康を守るには、単一の食材ではなく、全体的な食習慣の見直しが必要です。
ブルーベリーはその中でも中心的な役割を果たすことができ、継続的に摂取することで視力低下の予防や疲れ目の軽減に確かな効果を発揮します。
ブルーベリーに含まれる栄養素は視力低下の予防や目の健康維持に確かな効果があるとはいえ、食習慣だけでは目を守ることはできません。
特に現代の生活では目に負担をかけやすい近距離作業が非常に多くなっています。ゼロにするのは難しいですが、適度な休憩や適切な距離を常日頃から心がけていく必要があるのです。
例えば仕事でパソコンやタブレットを使う場合、集中すると前のめり気味になり画面と近すぎる距離で見てしまう人が多いです。
このような姿勢を続けていると首肩や背中への負担も大きいため、定期的に自分の姿勢を意識しなおす必要があります。
また適切な姿勢と距離を保っていても、長時間液晶画面を見続けるのは目への負担が大きいです。そこで、数十分ごとに一度画面から目を離して休憩時間を作ることをおすすめします。
数分程度目を閉じるだけでも疲労度合は変わってきますが、できれば遠くを見ることで目のピントバランスを調整したり、ホットアイマスクや蒸しタオルで目の周辺を温めて血行促進を促すと良いでしょう。
さらにしっかりと目の疲れを解消させ溜め込まないようにするために、定期的に「目リライト」に通うことをおすすめします。
「目リライト」は目の疲れを解消することができる施術を行っているサロンです。
目の周辺にある深層筋肉であり目のピント調整を担う毛様体筋は長時間の近距離作業をはじめとした目の酷使により筋肉が緊張し、疲れてその機能が衰えてしまいます。
そこで目の周辺をマッサージすることができる機器を使用し、目の周辺筋肉の緊張をやわらげ、コリをほぐすことで目の機能を回復させることができるのです。
「目リライト」の施術はHPで気軽に予約することができますので、目の疲れやかすみ目などに悩まれている方は、まずは一度試してみることをおすすめします。
これらのデジタル機器は長時間の近距離作業や瞬きの現象を起こしやすいことに加え、デジタル機器の画面から発せられるブルーライトの影響も大きいです。
さらに年齢とともに起こる目の機能低下が進行する中で、視力の回復や維持に役立つ食材として注目されているのがブルーベリーです。
ブルーベリーがこのように注目されるのは、目の健康維持に効果的な「アントシアニン」というポリフェノールの一種が豊富に含まれているからです。
アントシアニンは視覚に大きく関わる「ロドプシン」というたんぱく質の再合成を助けることが研究で明らかになっています。
これにより、目の疲れを軽減したり、夜間の視力の維持に貢献したりする効果が期待できるのです。
また、網膜の健康をサポートする抗酸化作用もあり、長時間の画面使用によって受けるダメージを軽減するのにも役立ちます。
さらに、ブルーベリーにはアントシアニンだけでなく、目にとって重要な他の栄養素も豊富に含まれています。
たとえば「ビタミンA」は、目の健康にとって基本的な栄養素であり、夜盲症の予防にも寄与します。また、「ビタミンC」や「ビタミンE」などの抗酸化ビタミンは、目の老化を防ぐ強い味方です。
加えて「亜鉛」は、ビタミンAの働きを助け、視覚機能全体を支える重要なミネラルの一つです。
このように、ブルーベリーはさまざまな栄養素を含んでおり、目の健康をトータルでサポートする食材だと言えるでしょう。
ただしこれらの栄養素をしっかりと活用するためには、継続的な摂取が重要です。
理想的な摂取量は、生のブルーベリーであれば1日50g程度が目安です。とはいえ生の場合は季節によって入手しづらくなったり、長期間の保存が問題となります。
ブルーベリーは冷凍で販売されているものもあるため、季節に関係なく手軽に取り入れられる冷凍ブルーベリーも活用すると良いです。
ブルーベリーの果実はミキサーで牛乳や豆乳と一緒に砕いてスムージーにしたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのがおすすめです。
ただこのような手間も難しいほど忙しい場合には、サプリメントも有効な手段です。サプリメントにはアントシアニンをはじめとする有効成分が濃縮されており、少量でもしっかりと栄養補給ができます。
ただサプリメントはブルーベリーの中の有効成分を主に配合しているため、果実を食べるほうが栄養バランスは良いです。
サプリはどうしても忙しい時や疲労を強く感じる日や外出先での使用、普段の食事は果実のブルーベリーというように使い分けるのがバランスの取れた摂取スタイルと言えるでしょう。
もちろん、目の健康維持においては、ブルーベリーだけに頼るのではなく、他の栄養素との組み合わせも大切です。
たとえば「ルテイン」や「ゼアキサンチン」は、網膜の黄斑部に多く存在し、紫外線やブルーライトから目を守る役割を担っています。
また、DHA（ドコサヘキサエン酸）は視神経の働きをサポートし、視覚情報の伝達をスムーズにします。これらは主に緑黄色野菜や青魚に多く含まれており、日頃の食生活の中で意識して取り入れることが求められます。
このように、目の健康を守るには、単一の食材ではなく、全体的な食習慣の見直しが必要です。
ブルーベリーはその中でも中心的な役割を果たすことができ、継続的に摂取することで視力低下の予防や疲れ目の軽減に確かな効果を発揮します。
ブルーベリーに含まれる栄養素は視力低下の予防や目の健康維持に確かな効果があるとはいえ、食習慣だけでは目を守ることはできません。
特に現代の生活では目に負担をかけやすい近距離作業が非常に多くなっています。ゼロにするのは難しいですが、適度な休憩や適切な距離を常日頃から心がけていく必要があるのです。
例えば仕事でパソコンやタブレットを使う場合、集中すると前のめり気味になり画面と近すぎる距離で見てしまう人が多いです。
このような姿勢を続けていると首肩や背中への負担も大きいため、定期的に自分の姿勢を意識しなおす必要があります。
また適切な姿勢と距離を保っていても、長時間液晶画面を見続けるのは目への負担が大きいです。そこで、数十分ごとに一度画面から目を離して休憩時間を作ることをおすすめします。
数分程度目を閉じるだけでも疲労度合は変わってきますが、できれば遠くを見ることで目のピントバランスを調整したり、ホットアイマスクや蒸しタオルで目の周辺を温めて血行促進を促すと良いでしょう。
さらにしっかりと目の疲れを解消させ溜め込まないようにするために、定期的に「目リライト」に通うことをおすすめします。
「目リライト」は目の疲れを解消することができる施術を行っているサロンです。
目の周辺にある深層筋肉であり目のピント調整を担う毛様体筋は長時間の近距離作業をはじめとした目の酷使により筋肉が緊張し、疲れてその機能が衰えてしまいます。
そこで目の周辺をマッサージすることができる機器を使用し、目の周辺筋肉の緊張をやわらげ、コリをほぐすことで目の機能を回復させることができるのです。
「目リライト」の施術はHPで気軽に予約することができますので、目の疲れやかすみ目などに悩まれている方は、まずは一度試してみることをおすすめします。
「目リライト」はこちらから
